Estragon in der Küche
Estragon in der Küche Kräftiges Aroma mit einem Hauch Anis Estragon in der Küche Kräftiges Aroma mit einem Hauch Anis (BZfE) – Estragon ist besonders in der französischen Küche beliebt. Die zarte aromatische Pflanze verleiht der „Sauce béarnaise“ und der französischen Vinaigrette für den Salat einen unverwechselbaren Geschmack. Auch in der berühmten Kräutermischung „Fine Herbes“ darf sie nicht fehlen. Für […]
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