Tag: 16. Februar 2018

Bundesweit bester Bio-Hofladen kommt aus dem Saarland Bioland-Marienhof in Gerlfangen ist die Nummer Eins in Deutschland Der Hofladen Zenner vom Bioland-Marienhof in Gerlfangen ist als bundesweit bester Bio-Hofladen ausgezeichnet worden. Das Spitzenergebnis basiert auf einer Leserwahl des Naturkostmagazins „Schrot und Korn“. Die Prämierung wird jährlich im Rahmen der Weltleitmesse für Biolebensmittel „Biofach“ in Nürnberg verliehen. der Hofladen Zenner war schon […]

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Solidarische Landwirtschaft – Lebensmittelerzeugung mitgestalten Solawi bringt Verbraucher und Landwirte zusammen (BZfE) – In einer Solidarischen Landwirtschaft – kurz Solawi – schließt sich eine Gruppe von Verbrauchern mit einem oder mehreren landwirtschaftlichen Betrieben zu einer Gemeinschaft zusammen. Nach dem Motto: „Du bekommst, was du brauchst. Ich gebe, was ich kann“, versorgen Landwirte die Mitglieder der Gemeinschaft mit Lebensmitteln. Umgekehrt stellen […]

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Omega-3-Fettsäuren verbessern die Darmflora Bei einer guten Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren reichern sich im Darm vermehrt gesunde Bakterien mit einer Vielfalt der Arten an. Das ist offenbar unabhängig von der Aufnahme von Ballaststoffen und Probiotika. Die gesunden Omega-3-Fettsäuren könnten ihre Wirkungen zum Teil auch dadurch entfalten, dass sie die Zusammensetzung der Bakterien im Darm beeinflussen. Dies könnte viele gesundheitliche Vorteile haben, […]

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