Tag: 19. Dezember 2016

Marcel Adam und „La fine équipe“: „Weihnachtsgebäckkonzert“   Foto: Jean M. Laffitau Freitag 23. Dezember 2016 , 19 Uhr 30 Leidinger, Mainzer Str. Saarbrücken Wie jedes Jahr um die Weihnachtszeit kommt der lothringische Liedermacher, Geschichtenerzähler und Kabarettist ins LEIDINGER zur musikalischen Bescherung. Diesmal wieder in „großer Besetzung“: Mit Christian Konrad (Gitarre, Mandoline, Ukulele) und Christian Di Fantauzzi (Akkordeon, Sax). Gelegentlich […]

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Das absolut perfekte Steak von Peter Hofmann     Foto:pixabay   Das absolut perfekte Steak  In vielen Foren wird philosophiert, wie das perfekte Steak zubereitet wird. Hier habe ich meine Erfahrungen zusammengefasst. Das Fleisch: Auf das richtige Fleisch kommt es an Roastbeef (Rumpsteak), Entrecote (Rib Eye), Hüfte und Filet sind Stücke, die sich hervorragend als Steak eignen. Das Fleisch muss […]

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